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整个红薯的红薯干

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DDddong的厨房  DDddong

用料  

红薯 9个

整个红薯的红薯干的做法  

  1. 特意买了这种小红薯

    整个红薯的红薯干的做法 步骤1

  2. 1，蒸熟，扒皮，晾凉，摆放在烤盘中
    2，130度一小时，135度一小时，130度40分钟，130度二十分钟，130度20分钟，每个时间段之间翻面

    整个红薯的红薯干的做法 步骤2

  3. 心还是有点软，需要晾晾
    这个状态其实可以了，但是我不太喜欢表面烤出来的糖，粘粘的，又用凉水洗了一遍，然后100度烤了20分钟，隔十分钟翻面，这样之后简直完美，硬度也正好了，表面也干了

    整个红薯的红薯干的做法 步骤3

  4. 最后是这样的了，我自己很满意很满意的

    整个红薯的红薯干的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-04-10 15:46:29
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整个红薯的红薯干的答疑

  • 洋洋-有有(下厨房)
    洋洋-有有  2022-11-02  
    2 赞
    为啥是蒸熟扒皮而不是削皮蒸呢
    作者回复 2022-11-04  
    蒸熟也行，看个人习惯，我不太喜欢削生皮，习惯熟了一下撕下去
  • 菲儿_h7dl(下厨房)
    菲儿_h7dl  2023-02-19  
    1 赞
    中间都不需要再蒸一下吗？
    作者回复 2023-02-19  
    蒸熟后开始烤了就不需要了

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