花甲肉洗净控干水分,在放了料酒姜片的开水中焯30秒
捞出后挤干水分,加鸡蛋,盐,白胡椒粉,料酒,葱姜末搅拌均匀
成这个状态
平底锅放少许油,放入蛋液
煎至两面金黄成熟
切块装盘,可以在上面撒一些番茄沙司或千岛酱或黑椒酱均可
上传你做的蛤蜊肉煎蛋饼