红烧鲫鱼
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人做过这道菜
胖喵儿
能在封控尾声买到鲜美肉肥的鲫鱼真是件幸福的事。一直想吃海味儿，这不就来了。还等什么，炖起来~
用料
红烧鲫鱼的做法
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鲫鱼洗净，准备清理
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刮鱼鳞，扔苦胆，去腮。清理好后备用
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鱼可以改刀，表面沾下面粉，平底锅热锅放油，油热时放鱼。
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把鱼的两面煎一煎，放入葱段和蒜瓣，姜片(我用的姜粉，后期放入的)。
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反复煎一下鱼两面。
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这时，依次放入各种调料。
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翻一下面，再加水。
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放盐，(这时我放的姜粉)。盖锅盖大火吸汁。
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差不多的样子就可以起锅了。
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很鲜美呀~
