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铁板鸡蛋豆腐

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未小未_8v9g的厨房  未小未_8v9g
短短5分钟，比肉还好吃

用料  

大蒜 适量
鸡蛋 2个
嫩豆腐 1块
小米辣 适量
盐
白醋
白糖
耗油
生抽

铁板鸡蛋豆腐的做法  

  1. 准备适量的大蒜和小米辣切碎备用

    铁板鸡蛋豆腐的做法 步骤1

  2. 打两个鸡蛋，加入适量盐，加一点点白醋

    铁板鸡蛋豆腐的做法 步骤2

  3. 锅中放油，加入小米辣，蒜末翻炒，加入一勺白糖，耗油，生抽，翻炒后放旁边备用

    铁板鸡蛋豆腐的做法 步骤3

  4. 锅中放两大勺油，倒入切好的嫩豆腐块，轻轻的晃一下锅，让豆腐块都粘上油

    铁板鸡蛋豆腐的做法 步骤4

  5. 倒入打好的鸡蛋液，盖上盖子全程用小火闷煮

    铁板鸡蛋豆腐的做法 步骤5

  6. 豆腐闷好了后淋上炒好的蒜蓉酱，一道简单美味的铁板鸡蛋闷豆腐就做好了

    铁板鸡蛋豆腐的做法 步骤6

小贴士

建议用不粘锅做，嫩豆腐切块的时候先切掉4个角，豆腐就容易从盒子里拿出来了

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该菜谱发布于 2022-04-10 16:53:43
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