高考食谱：鹌鹑莲子汤

孩子是每个妈妈的心肝宝贝，为了他的健康成长，妈妈们费尽心血。在高考这样的重要阶段，作为妈妈，更是恨不得给他全方位的照顾，但，孩子大了，学习的事情我们真没办法帮忙，只有在饮食上尽尽力而已。高考备考的孩子费脑又费力，充足的营养很有必要，今天就煮个安神益智的汤吧！鹌鹑肉肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹤鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类，含有多种氨基酸，胆固醇含量较低，具有补肾、补充营养，提高智力的功效。