软式巧克力/蔓越莓曲奇

准备好食材
准备好所有食材：
1：黄油提前两小时，软化手可以搓   个洞即可
2：将融化好的黄油加入红/白糖用搅拌机搅拌或是刮刀搅拌均匀即可（不要过度打发）。
3：小苏打参入小勺热水，搅拌好倒入 2步骤中。
4：加入鸡蛋，再次搅拌均匀即可。
5：面粉过筛加入混合好的4步骤中
6：加蔓越莓一起用刮刀搅拌成面团
7：面团分两半，揉成长条。其中一个面团可以加入巧克力揉均匀，做成两种口味此刻，一根长条可以切1成均匀14份，此配方可做28份。
8：搓成下图球形，在面垫上撒一些干面粉方便操作。

搓好的小球形状

用手掌按扁，修饰好边缘

1：175℃预热10钟，
2：上下火温度温度不变，
     放入烤箱时间13分钟。
     
     

观察底部颜色深浅，可以在8分钟左右调整下火温度到150℃。以防焦色不好看。

完美出炉啦…

做了两种口味：图一蔓越莓
                         图二巧克力豆蔓越莓

装入盒子，能吃上好几天