西葫芦炒肉丝

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以前老公,儿子都不喜欢吃西葫芦,我也是变着花样想让他们不挑食,用这种方法炒的西葫芦,他父子俩都说非常好吃

用料  

西葫芦 1个
瘦肉 150克
两瓣
两片
适量
生抽 1勺
干辣椒 两个

西葫芦炒肉丝的做法  

  1. 先把西葫芦中间瓤去除,切条状放盐腌半个小时

    西葫芦炒肉丝的做法 步骤1
  2. 瘦肉切丝备用(我这是公公从老家寄给我的咸肉)

    西葫芦炒肉丝的做法 步骤2
  3. 姜蒜干辣椒切好备用

    西葫芦炒肉丝的做法 步骤3
  4. 锅烧热倒油,把肉丝先炒变色倒入生抽,加入蒜姜干辣椒炒香,倒入腌好的西葫芦翻炒,我加了两根青蒜苗出锅

    西葫芦炒肉丝的做法 步骤4

小贴士

我腌好的西葫芦用清水冲了一下,因为的肉丝是咸肉怕咸了,这道菜非常下饭好吃
 
该菜谱发布于 2022-04-10 18:59:28
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西葫芦炒肉丝的答疑

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