鲜到掉眉毛的夜开花煮虾干🦐
8.9
综合评分
9
人做过这道菜
爱吃榴莲的猫nana
用料
鲜到掉眉毛的夜开花煮虾干🦐的做法
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夜开花➕滑皮虾干🦐
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夜开花去皮切成片状
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锅里倒油，油热后放入夜开花翻炒至表皮透明
倒入虾干🦐稍加翻炒，➕蚝油翻炒均匀，再➕少量生抽翻炒均匀后➕少量水（大概没过食材的三分之二处），盖上锅盖煮2-3分钟，随后➕切好的葱段盖盖一分钟后即可出锅
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一个人就可以把一碗夜开花煮虾干干完，其它菜都可忽略！
小贴士
1.纯天然船晒滑皮虾干自带鲜甜味和咸味，再加上蚝油和生抽的咸味，盐和鸡精可以省略不放，具体看个人喜2.全程火候（中大火）烹饪
3.不习惯虾腥味的可➕少许料酒去腥
3.不习惯虾腥味的可➕少许料酒去腥
