艾米果

先把鼠曲草洗干净，放入锅里煮烂。加入小苏打，这个不用焯水，直接煮熟，捞起来放榨汁机里搅拌成泥，破壁机弄的1500克左右。不是很稀，

弄好后倒到盆里加入糖糯米粉搅拌，差不多不是很稀的时候加入一点面粉，我也没有量，喜欢硬一点的多加点，喜欢软一点少加一点。我喜欢软一点，冷了也不硬。弄好之后一直揉，柔到表面比较光滑就可以了。

我是用做绿豆饼的模具压的，很好，蒸出来也不会变形，弄好了放电饭煲里蒸，冷水上锅，水开后蒸20分钟就可以了，

这是冷了之后的样子，要闷几分钟出来就会更好，我没闷，直接打开盖子，因为迫不及待看了，很好吃，Q弹的。