超赞辣椒烧排骨（懒人版）
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追风李大狗
用料
超赞辣椒烧排骨（懒人版）的做法
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排骨清水洗净，冷水下锅，加生姜、料酒、大葱焯水，除去浮沫，20分钟。
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青椒丝、蒜瓣、生姜切好备用
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排骨捞出备用，热油姜、蒜爆香后，加入排骨转中小火煸炒，至排骨表面逐渐金黄后取出。
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锅内剩油烧热，加入青辣椒丝翻炒，过程中少量多次加清水，至辣椒开始软糯。
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往辣椒中加入排骨，同时加入少许生抽、老抽、盐、糖，中小火翻炒上色入味后完成，真的好吃炸了
小贴士
最后出锅前试试味道，如果太辣就可以再补一点糖
