芹菜炒粉（芹菜的最佳烹饪方式）
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人做过这道菜
树懒的马甲
买回来芹菜不做饺子馅，不知道该怎么吃，因为草药味道确实有点😂。最终归宿竟然是炒粉条，又简单又下饭，我宣布芹菜和粉条是永远的好cp
用料
| 粉条（土豆粉or地瓜粉） | 适量（喜欢可以多加点） |
| 芹菜 | 300-500g |
| 肉沫（肉片也可） | 少量 |
| 生抽 | 2.5勺（1勺用在炒菜时） |
| 十三香 | 0.5勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 6.7粒 |
| 姜 | 3.4片 |
| 蒜 | （可放可不放） |
芹菜炒粉（芹菜的最佳烹饪方式）的做法
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将粉条洗干净后，凉水下锅不盖盖煮，煮到透明状
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煮粉条的同时摘好洗干净芹菜，切成约2厘米长的小段（如果芹菜较粗建议从中间劈一下）
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粉条煮好捞出不需要过凉水，1.5勺酱油拌到煮好的粉条里，很关键，是为了避免粉条坨到一起
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锅烧热放适量油，油热后放姜蒜炝锅（可不放蒜），放肉沫稍稍炒出油分同时加适量十三香或者花椒粉微炒一下，放芹菜中火翻炒至锅干时。加1勺酱油，继续翻炒后加盐（如果锅很干可以沿锅边淋入少少量清水即可）。后加入粉条一起翻炒，关小火加鸡精出锅。
