香喷喷的葱油拌面

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用料  

花生油 4勺
小葱 3根
薄盐生抽 3勺
老抽 1勺
绵白糖 1勺
龙须挂面 适量

香喷喷的葱油拌面的做法  

  1. 小葱对半切开,再切成三四厘米长的段。PS: 用葱心熬出来的葱油更香哦。

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤1
  2. 热锅下花生油,转小火,下小葱,小火熬制葱油。
    PS: 一定要小火,不然容易糊,深的平底锅好用。

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤2
  3. 熬制葱油的时候配料汁,三勺薄盐生抽,一勺老抽,一勺绵白糖,搅拌均匀。

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤3
  4. 葱油熬到小葱焦黄卷起,闻到葱油香,就可以下料汁了。

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤4
  5. 加入料汁后,火稍微调大一丢丢,再熬制一分钟,关火。

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤5
  6. 煮适量龙须挂面,煮好后捞出,加葱油,拌匀。葱油太香了,光嗦面不配菜,都停不下来~

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-04-10 20:48:51
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