小葱对半切开,再切成三四厘米长的段。PS: 用葱心熬出来的葱油更香哦。
热锅下花生油,转小火,下小葱,小火熬制葱油。PS: 一定要小火,不然容易糊,深的平底锅好用。
熬制葱油的时候配料汁,三勺薄盐生抽,一勺老抽,一勺绵白糖,搅拌均匀。
葱油熬到小葱焦黄卷起,闻到葱油香,就可以下料汁了。
加入料汁后,火稍微调大一丢丢,再熬制一分钟,关火。
煮适量龙须挂面,煮好后捞出,加葱油,拌匀。葱油太香了,光嗦面不配菜,都停不下来~
上传你做的香喷喷的葱油拌面