芋泥面包
5
人做过这道菜
旅游人-多妈
用料
芋泥面包的做法
-
这次的面包水量特别大、说实话刚开始揉的时候很崩溃，但是千万不能放弃😭
-
加黄油、为了增香我又加了一点椰子油
慢慢地手上粘的烂面团越来越少了
-
很软的一个面团、已经慢慢可以拉出膜了
-
大概30分钟手套膜出现、最后放揉摔方式
-
揉成光滑的面团
-
放进冰箱、冷藏发酵12小时
-
放至室温、另外准备芋泥（这次紫薯放多了。哈哈、芋头➕紫薯用黄油炒至成团）
-
包馅
-
隔花刀
-
刷蛋液
-
另外一款毛毛虫式样的、擀成牛舌状
-
如图割开
-
卷起
-
刷蛋液+芝麻
-
烤箱预热160度、上下管20分钟
-
中途怕上色太严重、盖了锡纸
-
成品、松软得很
-
撕开一个花瓣
-
横切面
-
另外一款毛毛虫式样的、有点丑
-
来个集合
-
凉了也很松软
小贴士
水量比较大、不太建议新手做
