雪茄费南雪（消耗蛋白）
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人做过这道菜
SueyGong
法甜费南雪Financier，它的名字由来颇为有趣，为让在巴黎证劵交易所金融家们快速食完而不弄脏身上西装，特意制作成金条状💰而雪茄形状，夹在指尖摆拍，有型有款，哈哈哈哈哈
全程手动打蛋器操作，搅搅拌拌，简单易做的入门级法甜！
烤箱210度预热
全程手动打蛋器操作，搅搅拌拌，简单易做的入门级法甜！
烤箱210度预热
用料
雪茄费南雪（消耗蛋白）的做法
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老蛋白细砂糖海藻糖麦芽糖混合画一字拌至溶解，呈绵密气泡状
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粉类混合
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咖啡液加入蛋白中
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粉类过筛
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黄油小火加热至气泡不消，有香气，焦糖色，离火
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过滤（网筛或咖啡过滤纸），放凉
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分多次加入面糊，每次搅拌均匀，再加下一次
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面糊状态
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装入裱花袋冷藏过夜，充分融合
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模具抹油撒粉，挤入面糊至9分满，210度烤5分钟中下层，掉头再烤3分钟，温度时间只是参考，大家按自家烤箱脾气增减调节
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出炉晾凉5分钟脱模
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油纸丝带稍加装饰，酷毙了，你萌觉得呢？
小贴士
密封常温保存3-5天，尽快食用哈～
