番茄杂菜汤

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吃大量蔬菜有利于补充多种维生素,给身体提供丰富的营养。利用百搭的番茄打底,将多种蔬菜就这么简简单单地一煮,一碗高颜值的蔬菜汤,营养美味全收获。

用料  

去皮番茄罐头 100克
花菜 40克
西芹 40克
土豆 40克
洋葱 40克
胡萝卜 40克
1汤勺
1/4茶匙
黑胡椒碎 1/4茶匙
牛肉高汤块 1/2块

番茄杂菜汤的做法  

  1. 所有蔬菜洗净,切成大小一致的块。

  2. 高边汤锅烧热,加入食用油,将蔬菜块放入翻炒出香味。

  3. 加入去皮番茄罐头和清水600毫升烧开,放入高汤块。

  4. 中小火煮15分钟至土豆熟透。

  5. 加盐、黑胡椒碎调味即可

小贴士

烹饪秘籍
如果使用新鲜的番茄代替番茄罐头也可以,要挑选熟透的做汤会比较好。
 
该菜谱发布于 2022-04-10 22:31:49
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番茄杂菜汤的答疑

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