麦香包子
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人做过这道菜
贪吃的肥
用料
| 中式面粉500 克 | 克 |
| 酵母12 | 克 |
| 泡打粉2 | 克（不喜可不加） |
| 糖50 | 克（喜糖可再加） |
| 金味麦片5 | 包 |
| 牛奶280到300 | 克(各品牌面粉吸水量不同） |
| 猪油10 | 克 |
麦香包子的做法
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准备好糖牛奶面粉麦片
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面粉，糖，麦片，泡打粉一起放厨师机桶
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拌匀后酵母牛奶一起下(这步骤忘了拍照）
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成团后加入10克猪油，继续打到猪油吸收
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打好的面团盖保鲜膜发酵50分钟左右
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发酵好的面团平均分，我分了6个面团，搓成长条状，叠成三角形，周围稍微捏紧
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用五只手指用力把面团揪下来
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有多难看等下就有多灿烂
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揪好的面团松弛15分钟，无需整形
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水开后放进面团，大火蒸15分钟出炉即可
