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菠萝派

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爱做饭周小厨的厨房  爱做饭周小厨
吃菠萝的季节，不整个菠萝派，岂不辜负

用料  

菠萝 半个
黄油 10克
蛋黄 1个
百香果 1个
糖 20克
蛋挞皮 8个
淀粉水 适量
黑芝麻 5克

菠萝派的做法  

  1. 菠萝去皮，切成小颗粒状，黄油，百香果，糖一起放进不粘锅开始炒

    菠萝派的做法 步骤1

  2. 菠萝炒到透明状态，没有明显菠萝汁的状态加入淀粉水，分次少量的加入，直到菠萝变得粘稠

    菠萝派的做法 步骤2

  3. 蛋挞皮需要提前解冻，加入炒好的菠萝酱捏成饺子状

    菠萝派的做法 步骤3

  4. 表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻

    菠萝派的做法 步骤4

  5. 烤箱提前预热，180度，10分钟就可以
    烤箱脾气不一样，根据自己烤箱的温度进行调整

    菠萝派的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-04-10 23:50:04
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菠萝派的答疑

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