1、备菜碗里打好鸡蛋。大葱、洋葱、胡萝卜、火腿、黄瓜切丁，蒜切末备用。米饭用蛋2/3的蛋液、洋葱丁、蒜末、薄盐按摩抓匀，腌制5分钟。2、炒饭油锅炒剩下1/3的蛋液，盛出备用。放大葱炝锅后倒入火腿切好的胡萝卜、火腿、黄瓜的丁丁，中小火炒熟。之后倒入腌好的米粉大火翻炒一会儿。倒入刚刚炒出的鸡蛋碎，拌匀翻炒2分钟。3、出锅开吃！
上传你做的黄金炒米饭
雪小君
