糯米粉 | 130克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖 | 45克 |
油(黄油或者炒菜植物油) | 15克 |
水+50g蒸熟南瓜泥 | 180毫升 |
水+40g黑芝麻粉 | 180毫升 |
馅料 | |
椰蓉 | 适量克 |
火龙果(芒果,草莓) | 适量 |
黑芝麻粉(炒熟黑芝麻打粉) | 适量 |
白糖 | 适量克 |
这是黑芝麻糯米糍:糯米粉+玉米定粉+糖+油+水+黑芝麻粉全部搅拌均匀,过滤一下倒入碟,蒸20分钟,放凉,带一次性手套搅拌均匀来回反复折叠
折叠好皮,包馅料:黑芝麻粉+椰蓉+白砂糖,甜的自己喜欢
开一个
方法和黑芝麻糯米糍皮一样,只是水+蒸熟南瓜泥50g
包好啦
两个口味,包好后放入冰箱保鲜冰2小时以上吃,吃不完放冰箱3天都没事,皮都不会硬
黑芝麻椰蓉糯米糍
南瓜火龙果糯米糍
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