流糖烧饼(零厨艺)

4 人做过这道菜
封控期间的早餐材料有限,可选度不高,用白糖面粉做个烧饼吧。

用料  

面团:
中筋面粉 200克
2克
15克
温水 100克
内馅:
白糖 20克
玉米淀粉(不放也可) 5克
刷料:
蜂蜜 适量
芝麻 适量

流糖烧饼(零厨艺)的做法  

  1. 把面团的所有材料揉在一起。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤1
  2. 面团加盖放置20分钟。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤2
  3. 分成6块。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤3
  4. 尽量擀得薄一点,成鸭舌状。擀厚的话容易硬。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤4
  5. 白糖和淀粉准备好。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤5
  6. 尽量多放点糖,这样烤完才会流糖。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤6
  7. 左右提起包住白糖,往中间收口。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤7
  8. 再擀平,不用太用力。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤8
  9. 抹点蜂蜜,撒上芝麻。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤9
  10. 放在烤盘中,下面垫上锡纸。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤10
  11. 230度15分钟左右。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤11
  12. 出炉。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤12
  13. 开吃,开始那几块糖放少了不够甜,后面多放的就是流糖的。

    流糖烧饼(零厨艺)的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

流糖烧饼(零厨艺)相关分类

该菜谱发布于 2022-04-11 09:38:47
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