橄榄油蛋糕卷

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用料  

橄榄油 50毫升
鸡蛋 4个
低筋 60克
白砂糖 50克

橄榄油蛋糕卷的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离、糖加入蛋白

    橄榄油蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 蛋黄和橄榄油打匀、不分离

    橄榄油蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 蛋白和白糖打硬

    橄榄油蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 蛋白和蛋黄糊拌匀

    橄榄油蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 筛入面粉拌匀

    橄榄油蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 倒入烤盘烤熟

    橄榄油蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 卷起

    橄榄油蛋糕卷的做法 步骤7

小贴士

这是最容易上手的蛋糕卷做法,只要通过控制面粉量使最终的面糊够稠、通过控制橄榄油量使油蛋黄液不分离,都会成功
 

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该菜谱发布于 2022-04-11 11:40:33
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