白菜帮许多 | 片 |
姜1 | 片 |
盐10 | 克 |
陈醋1 | 勺 |
生抽1 | 勺 |
耗油5克 | |
五花肉20克 | |
干辣椒4个 |
白菜帮斜刀片成薄片装盘备用。
把葱切丝,姜切片,五花肉改刀,备用。
起锅烧油,油热下白菜帮,翻炒至白菜帮稍微变色,盛出备用。
再次起锅烧油,油热依次下花椒、干辣椒、葱、姜,翻炒几下,炒出香味,下五花肉,翻炒几下,(一直要用大火炒)加一勺陈醋,立刻倒入白菜帮快速翻炒,加生抽、耗油,继续翻炒,加入少许白糖,一小勺盐继续翻炒,最后加少许鸡精,出锅盛盘。
酸辣可口的醋溜白菜出锅喽!如果你平时没胃口了,不想吃饭,可以试着做这道有滋有味的下饭菜开开胃哦!