一年一次榆钱饼

1 人做过这道菜
记得以前学过刘绍棠的《榆钱饭》,特别想知道让他魂牵梦绕的榆钱饭到底多好吃。小时候在姥姥老家,吃过一次。可是我们家附近没有榆树,吃不到,总觉得春天就应该吃点新鲜的绿色。今年终于买到了。第一次自己做,儿子说挺好吃。

用料  

面粉 适量克
适量克
鸡蛋 2个

一年一次榆钱饼的做法  

  1. 榆钱洗干净控水

    一年一次榆钱饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加一点水加盐搅拌均匀后加入榆钱和适量面粉。搅拌成糊状。

    一年一次榆钱饼的做法 步骤2
  3. 锅中倒油预热后倒入榆钱糊糊,摊平。小火熥啊熥。

    一年一次榆钱饼的做法 步骤3
  4. 翻面的时候不小心翻碎了,不过不影响吃。

    一年一次榆钱饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-11 14:18:08
165 收藏


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一年一次榆钱饼的答疑

  • 依娜Nina  2022-04-17  
    14
    我记忆最深的就是爬树上做树杈上摘榆钱吃,下边一圈爬不上来的人等着。
    作者回复 2022-04-17  
    你太厉害了!羡慕!👍
  • mh1i  2022-04-16  
    5
    我小的时候吃过😍当时我爸自己在榆树上摘的,第一次吃我还在想“这玩意还能吃?”哈哈,好久没见过了
    作者回复 2022-04-17  
    吃起来还有点黏糊糊的感觉,很好吃😋
  • wzy86106  2022-04-19  
    1
    蒸着吃榆钱窝窝头 也很好吃😋
    作者回复 2022-05-10  
    对啊
  • 韩小妞韩小妞  2022-04-21  
    0
    小时候的味道。小时候怕爬大树摘。现在村里都找不到榆钱树了
    作者回复 2022-05-10  
    我也是好久没见过了,今年小区有卖的就赶紧买了🌺
  • ┌℡車籽鳳儛___  2022-04-20  
    0
    是哪儿地道的美食,南方人表示未见过榆钱。
    作者回复 2022-05-10  
    坐标山东寿光💕
  • 雅宝宝11  2022-04-19  
    0
    天哪,上完那一课后,心心念念了几十年,至今没有吃过
    作者回复 2022-05-10  
    真的挺好吃的,个人感觉比槐花好吃
  • mise  2022-04-18  
    0
    找不到榆钱
    作者回复 2022-05-10  
    你是哪里人呐?
  • 一只叫鲍勃的猫  2022-04-18  
    0
    今年刚到北方,看到路边好多这种圆圆的大大小小的东西,还以为是什么花瓣呢,原来是榆钱呐😍
    作者回复 2022-05-10  
    而且还很好吃😍

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