将鸡爪剪指甲后焯水，冷水下锅放入适量桂皮，料酒，葱姜，八角香叶花椒啥的焯水（水开后转中小火十分钟后立马捞出泡冰水或者凉水冲）
冲凉后把鸡爪剪开，然后再洗干净。洗干净后加调料，（生抽，老抽，鸡汁，芝麻油，蒜末，米醋，青柠，柠檬片，辣椒油，香菜，白糖啥的）调料都是适量加哈
调料都加好后吧啦吧啦，吧啦好后把鸡爪放到冷藏，每隔10分钟搅拌一次，搅拌个四五次入味了就可以吃了
上传你做的青柠鸡爪
莫晋平
