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山药瘦肉汤
山药瘦肉汤
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璇子0904
每次蒸瘦肉汤都是喝汤不吃肉的，这样子蒸出来的瘦肉好嫩，汤跟肉都不会浪费
用料
山药1/3
根
瘦肉250
克
盐
少许
鸡蛋
3个
酱油
少许
淀粉
少许
蚝油
少许
山药瘦肉汤的做法
瘦肉绞末
1.肉末用少许酱油蚝油淀粉盐腌上
2.山药剁小小粒或者绞碎
3.肉末跟山药搅拌后铺在碗底
打上鸡蛋，开火蒸至蛋定型
蛋定型后加水（放了两条姜丝）
蒸半小时
喝汤吃肉吧
小贴士
蛋定型后再加水
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该菜谱发布于 2022-04-11 15:00:16
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