可可马芬蛋糕

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这个配方跟着别的博主学的~一直喜欢吃外面卖的马芬杯,湿湿软软的口感,再配上一杯黑咖啡,味道绝绝子~

用料  

可可粉 20克
牛奶 180克
低筋面粉 180克
糖粉或糖霜 100克
玉米油 80克
鸡蛋 2个
泡打粉 10克
提子 若干

可可马芬蛋糕的做法  

  1. 准备好需要的食材,做到容器无水无油。

    可可马芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 将可可粉20克,泡打粉10克,低筋面粉180克,糖粉100克一样样过筛以后混合在一起。

    可可马芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入2个鸡蛋,牛奶180克,玉米油80克,用刮刀尽量搅拌均匀,不过我这个搅拌的不是太细腻,过筛的时候没做到位~

    可可马芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入纸杯的照片没有拍,只能找个烤的过程啦,将步骤三的液体倒入准备好的纸杯中,8分满就可以了,我倒的不是很均匀,后面膨胀的蛮大的,我在洒上了一些准备好的提子丁。

    可可马芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火180℃,预热后25分钟出炉~成品上图咯,样子不是很完美,香味跟浓郁~

    可可马芬蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-04-11 15:13:51
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