「吃了还回味无穷的“老友伊面”」😄

Name: 「吃了还回味无穷的“老友伊面”」😄
Ingredients: 看着给，喜欢多吃就放多点，我下面图片是三人份瘦肉; 半根酸笋，酸笋不大酸笋; 2个西红柿; 5瓣蒜蓉; 3-5克豆豉; 6根青菜; 1根葱葱花; 一点点，由于肉已经腌了，这里的盐是加入汤的盐; 如图片所示2勺酱油; 1勺蚝油; 一点点提鲜糖; 适量油; 烧水壶一壶，三人份水

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PWF-123

回味上学时早餐一碗热腾腾的老友伊面

用料

瘦肉	看着给，喜欢多吃就放多点，我下面图片是三人份
酸笋	半根酸笋，酸笋不大
西红柿	2个
蒜蓉	5瓣
豆豉	3-5克
青菜	6根
葱花	1根葱
盐	一点点，由于肉已经腌了，这里的盐是加入汤的
酱油	如图片所示2勺
蚝油	1勺
糖	一点点提鲜
油	适量
水	烧水壶一壶，三人份

「吃了还回味无穷的“老友伊面”」😄的做法

这是用一点点盐腌过的瘦肉，增加底味
切好的番茄、豆豉、和蒜蓉
我的酸笋是一根根泡的，这是切好的酸笋，一根切完的量，我会只用一半，相当于半根，你们也可以去买别人切好的。
6根洗好的青菜，广西正宗吃法是放空心菜或者生菜，由于我没有只能放菜心
4包伊面，我们三个人饭量比较大，所以放4包，正常一份一包的。
一根葱切好的葱花。以上配料都是三人份的。除了面加多一包
倒油，蒜蓉，酸笋，豆豉下去煸香
然后加西红柿下去炒出汁
这是西红柿快炒好的样子
倒入开水，两勺酱油，一勺蚝油，一点点糖，一点点盐，由于酸笋本身有盐味和酸味，如果在调料这里怕调咸的朋友，可以先不放盐，先放酱油和蚝油，糖试味，咸淡合适再根据实际情况加减
这是下了面一分钟的样子，面有点吸水，可是适当加多点水，伊面很容易煮，煮2-3分钟这样就可以起锅，根据自己喜好面的软硬度起锅。
这是煮好的样子，我要开吃啦，😄