剩饭～兹饭糕
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人做过这道菜
魔猪326
每次都是来了朋友烧了一大锅子的饭，结果朋友喝酒，饭一口没动，吃了炒饭和泡饭，剩下的怎么办呢？于是就想到做兹饭糕了！
用料
剩饭～兹饭糕的做法
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把饭热一下，然后加入少量的盐和黑胡椒，用手拌匀，然后用棒子锤一下，主要让饭粘稠起来，然后如图，用保鲜膜放在盒子里，放入冷冻里1小时（可以久一点）
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拿出来后切小块，我选择切小一点，拿着方便，然后放入油锅，小火慢慢炸！
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翻身直至金黄，我大概翻了7个身，因为怕焦。
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四周也可以竖起来煎一下，不要太久，容易变黑！
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兹饭糕成型！当零食吃吃，很香很脆！
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成品！一口一个！
小贴士
小火炸，不然容易油四溅，刚开始锅里油可以多一点，翻身的时候，给上面一面涂上一，点油！
