黑芝麻三角红豆包

厨师机里倒入水，加入干酵母，搅拌均匀之后静置 5分钟。

然后加入黑芝麻酱、面粉，开启厨师机，先低速2档揉至无干粉状态。

再改成高速 4档，揉至面团光滑即可,大约 5分钟。

取出，平均分成 8个小面团。取一个擀成直径约 13cm的圆形片状。

如图，在圆形面片的周长上三等分，拎起来三个边边，折成三角形。

翻过来，放上 15g豆沙馅。

拎起来三个角，贴合在一起。*如果边边粘不住的话，可以刷牛奶。

如图，用筷子将其中一边用力夹紧。

其余两边也是同样用筷子夹紧。

全部做好，摆入蒸锅里。

锅里倒入 30度的温水，盖上盖子，进行发酵，半小时左右。

然后开始蒸，上汽之后蒸15分钟。

静置两分钟再掀开。

完成~