鸡蛋葱饼
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人做过这道菜
我是盖盖吖
消耗小葱……
存成菜谱，不然下次做我又不会了，哈哈
存成菜谱，不然下次做我又不会了，哈哈
用料
| 面粉 | 看自己几口人 |
| 水 | 看面粉多少定 |
| 黑胡椒粉 | 少许（加个底味） |
| 生抽 | 少许（加个底味） |
| 鸡蛋 | 2个（一个葱饼磕一个） |
| 小葱 | 5根 |
| 蟹棒（其它的也行） | 2根 |
| 绿辣椒 | 2个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 蘸料： | |
| 小米辣 | 1个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
鸡蛋葱饼的做法
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葱饼蘸料：洋葱碎、小米辣、生抽、白糖，醋，混合均匀，完事～
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准备好食材，
先搅拌面粉，不要太稀，和奶昔差不多的感觉就行。可以放点黑胡椒粉，生抽加个底味。
把葱切段放进去，让葱叶都裹上面粉糊。
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电饼铛热好，涂一层薄油，把葱面糊倒进去，摊放均匀，把撕开的蟹棒均匀的摆放好。
看上面的面糊也开始凝固了，就磕鸡蛋，跟摊煎饼似的把鸡蛋也整均匀点。
把绿辣椒，小米辣摆在上面。
看鸡蛋也凝固差不多了，就翻面。
翻过去之后，给下面再整点油～
然后就等着熟。
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出锅！！！
咔嚓咔嚓用食物剪子，剪一下～
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吃起来！
小贴士
切段的做法比较简单，整个直接烙。
如果喜欢吃小葱的焦香味的，可以葱不切段，也不放入面糊中，直接在饼铛画大N放点面糊，不用很多。然后一棵棵小葱排排齐摆好，摆好后再放点面糊，剩下的步骤就一样了。
如果喜欢吃小葱的焦香味的，可以葱不切段，也不放入面糊中，直接在饼铛画大N放点面糊，不用很多。然后一棵棵小葱排排齐摆好，摆好后再放点面糊，剩下的步骤就一样了。
