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香菇木耳蒸肉饼

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云儿飘飘忆风中的花香的厨房  云儿飘飘忆风中的花香
今日份晚餐
香菇木耳蒸肉饼
美味嫩滑易于咀嚼
是老少皆宜的家常菜式

用料  

猪肉 适量
香菇 几朵
木耳 一小抓
蚝油 适量
生抽 适量
糖 少许
盐 少许
酱油 适量
淀粉 适量
油 少许

香菇木耳蒸肉饼的做法  

  1. 新鲜的五花肉一块洗干净

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤1

  2. 五花肉去皮，剁碎。

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤2

  3. 黑木耳清洗干净

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤3

  4. 泡发好

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤4

  5. 剁成黑木耳碎

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤5

  6. 香菇洗净

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤6

  7. 泡发好

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤7

  8. 剁成香菇碎

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤8

  9. 把香菇碎，黑木耳碎，猪肉碎，混在一起，搅拌均匀。

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤9

  10. 加入上述所有的调料搅拌均匀，放入碟中大火蒸十分钟，最后洒上香葱粒即可。
    心得：
    蒸之前要把搅拌均匀的香菇木耳猪肉碎用手摔打几十下，让肉饼起胶有劲。

    香菇木耳蒸肉饼的做法 步骤10

上传你做的香菇木耳蒸肉饼

 

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该菜谱发布于 2022-04-11 19:25:38
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