快手零失误可乐鸡翅/鸡腿
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人做过这道菜
是烤肉子呀
家里多了瓶大瓶百事 因为也平时不喝
又正好还有包翅根一直没吃
可乐鸡翅就安排起来🍗
又正好还有包翅根一直没吃
可乐鸡翅就安排起来🍗
用料
快手零失误可乐鸡翅/鸡腿的做法
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鸡翅解冻（如果是冷冻的话）
划拉两刀方便入味
加两勺料酒 一小勺盐 一勺酱油腌制
大概半小时-1小时 腌制时间看个人需求
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腌制完冷水下锅加葱姜煮开捞去浮沫
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洗净后下油锅中小火慢煎
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加20ml料酒（大概两勺吧）
啤酒什么的也可以
加入快乐水 耗油
翻炒均匀转中小火炖吧炖吧
注意中间可能由于气体挥发会有沫膨胀起来，捞掉就可以火也不能太大
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炖吧到酱汁浓稠翻炒转大火收汁儿
要是对色泽什么有要求的可以加点淀粉水勾芡
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吼吼确实可以
又是出锅就秒没系列😎
小贴士
因为可乐含糖确实挺高 所以我没另外加糖，收完汁觉得甜度可以，要是觉得不甜的厨友们可以自行加减
