先把黑芝麻炒香,碾碎。我是放在保鲜袋里用擀面杖碾的。这个过程听着黑芝麻滋滋的声音,很减压哦!
核桃也碾碎
碾碎的核桃是这样,会有一点油出来
把黑芝麻和核桃混合在一起
把面粉和黑芝麻、核桃碎,牛奶混合在一起,用筷子搅拌均匀。
在碗的底部抹上点油,便于蒸好后脱模。然后把面团放进碗里,用保鲜膜盖上醒发2小时左右。
现在开始蒸红薯啦,水开了红薯烂了即可。到时候放在发糕的表面,假装是慕斯哈哈哈
把蒸好的红薯用叉子搅烂,搅成红薯泥。
把红薯泥铺在蒸好的发糕上,这道健康营养的甜点就做好啦!长相不太好看,但又营养又好吃!