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豆瓣拌蕌头儿
豆瓣拌蕌头儿
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Akita
每年春天,成都平原都会出产一种类似葱的食材,我们把它叫做“蕌头儿”。用自家自制的豆瓣酱、生菜油等调料凉拌,下白米干饭可以吃两碗,超级下饭的
下饭菜
。
用料
蕌头儿
半斤
豆瓣酱
两大勺
盐
3克
糖
10克
生菜油
30克
味精
1克
花椒粉
1小勺
豆瓣拌蕌头儿的做法
将新鲜的蕌头儿清洗干净。
将头和杆部分拍破
切成小段
加入各种调料
翻拌均匀
装盘成菜
1
2
上传你做的豆瓣拌蕌头儿
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核桃红枣糕
香菇青菜面
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该菜谱发布于 2022-04-11 20:29:00
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豆瓣拌蕌头儿的答疑
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