1、买来的肉先浸泡几个小时,泡出血水,可以去腥!2、过一遍水,去浮沫。3、热水烧开,把里脊、大葱段和姜放进入锅中,煮烂关火。4、把肉放入厨师机,打碎。5、烤箱预热到120℃,把打碎的肉平铺在烤盘里,放进烤箱最下层,烤10-20分钟,拿出来,放到厨师机搅打,如此重复5次,基本就做好了。6、强调一下:味精在最后一次放入厨师机的时候加入!混合均匀即可!!
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