春天追高——海参鲜肉木耳小馄饨

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外婆说3到5月是小朋友追高的最好时间,她特地买了海参想着法儿的做给小朋友吃。试过清炒,试过烧汤,今天来做个馄饨囤着,快手早晚餐。

用料  

适量
鸡蛋 1只
猪肉 1000克
木耳 一把
3根
生姜 半个
海参 2只
料酒 2勺
胡椒 适量
酱油 2勺
蚝油 2勺
麻油 2勺
菜油 适量
馄饨皮 6元的量

春天追高——海参鲜肉木耳小馄饨的做法  

  1. 猪肉 木耳 葱 姜等切加入调味品拌匀。我是先把馅调好后分两份,一份不加海参大人吃,一份加了海参给小朋友吃。

    春天追高——海参鲜肉木耳小馄饨的做法 步骤1
  2. 海参切丁

    春天追高——海参鲜肉木耳小馄饨的做法 步骤2
  3. 倒入分出来的馅拌均,因为我最开始忘记加鸡蛋了,等这时加了一颗蛋,蛋液有点嫌多。如果是第一步加鸡蛋,可以用2颗。

    春天追高——海参鲜肉木耳小馄饨的做法 步骤3
  4. 开包!
    大人吃的随意捏了,小朋友吃的包了元宝形状,方便区分。

    春天追高——海参鲜肉木耳小馄饨的做法 步骤4
  5. 用黑鱼汤煮的小馄饨,太仙了!

    春天追高——海参鲜肉木耳小馄饨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-04-11 22:03:05
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