小白的第一次鱼儿面

1 人做过这道菜
疫情让学校停了课,孩子手臂又摔骨折了,本来想做玉米面粉的疙瘩汤,结果加水搅拌玉米面粉的时候不成团会散花,于是乎想到了做这个,没想到还真成功了,给自己赞一个!有些步骤没有拍图,我就尽量用文字说清楚,以后再补充图片😂

用料  

玉米面粉 很多😂
普通面粉 少量
纯净水 少量
一点点

小白的第一次鱼儿面的做法  

  1. 玉米面粉和的面团软但是不沾手,又成团就刚刚好了

    第一步用小锅烧水煮开后
    每次从面团上捏一小点面粉,用掌心搓成这样的条,来回搓两三下就成型了。
    随后就放锅里,飘起来就煮熟了,但是不用先捞出来,等攒差不多一碗或者小锅快满了就捞出来拿凉水冲一下降温至凉。
    一个个搓有点麻烦,但是很有成就感😊😊
    鱼儿面就搞定了

    小白的第一次鱼儿面的做法 步骤1
  2. 这一步汤料也简单
    :白菜丝,肉丝,葱花
    锅里放一点油烧开,放入葱花和肉丝翻炒几下加入白菜丝,一点海鲜酱油,一点盐,一点蚝油,继续翻炒,再添一点水,做出汤汁,尝一下味道可以了就关火。
    然后把最好的汤料倒入鱼儿面里搅拌均匀。
    第一种吃法完成啦!

    小白的第一次鱼儿面的做法 步骤2
  3. 这步说第二种吃法炒鱼儿面
    碗里的水是为了鱼儿面不会沾到一起
    材料准备有:
    小蘑菇,胡萝卜丝,肉丝,葱花
    同样的锅烧油,稍微多一点油,因为蘑菇会吃油哦,放入葱花肉丝翻炒,再放小蘑菇和胡萝卜丝继续翻炒,蘑菇和胡萝卜丝炒蔫了加入盐,生抽,蚝油,炒均匀后倒入鱼儿面再翻炒几下关火。


    下图就是炒好的鱼儿面

    小白的第一次鱼儿面的做法 步骤3
  4. 看图说话

    小白的第一次鱼儿面的做法 步骤4
  5. 绝对的好吃
    (如果炒的时候有青椒丝那就更棒了)

    小白的第一次鱼儿面的做法 步骤5

小贴士

面和好了,其他的都很简单😊😊

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小白的第一次鱼儿面相关分类

该菜谱发布于 2022-04-11 22:10:34
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