自用之芝士棒

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用料  

牛奶 70克
23克
1克
黄油 20克
玉米淀粉 20克
马苏里拉 50克
芝士片 1片
糯米粉 60克
鸡蛋 1个

自用之芝士棒的做法  

  1. 牛奶,糖,盐,黄油,倒入锅中,开小火,搅匀

  2. 加玉米淀粉,搅,会有小块块,继续搅,加芝士,搅,火开稍大一点,搅,稍微有成团迹象。

  3. 离火,加糯米粉,拌呀拌,没有干粉,加鸡蛋,打蛋器搅呀搅,搅到顺滑,放裱花袋。

  4. 挤的均匀很重要,上下火160℃,20分钟左右,十分钟后勤看着颜色,可以烤到到冷却后是嘎嘣脆的感觉。

 
该菜谱发布于 2022-04-11 22:46:25
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