讲大葱切小段 姜蒜 泡椒切小颗粒
肉切成丝 撒点胡椒粉 一勺料酒 一勺淀粉 和转 最后给码料的肉倒掉生油 锁住水份
四勺醋 三勺糖 两勺半酱油 一勺淀粉 三勺清水 将调料和匀
起锅烧油 油六成热 将肉丝到下去划散 炒至变色捞出
锅留底油 放入豆瓣酱 姜蒜末 花椒炒香 炒香之后倒入肉丝 大火炒半分钟
下调料 再用大火炒至半分钟
撒上葱段 再来点适量的盐 和转 就可以起锅啦
上传你做的鱼香肉丝
不要怕说不定是尼莫鱼
