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香甜好吃的司康～

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哈哈哈搞点东西吃的厨房  哈哈哈搞点东西吃
在隆德小村买司康吃完后觉得很好吃😋所以想自己动手试试～没想到一次成功，哈哈哈，希望以后自己再勤快一点上传其他点心菜谱～

用料  

无盐黄油 70克
中筋面粉 150克
鸡蛋 1个
淡奶油 60克
盐 1克
糖 20克
蔓越莓 40克
泡打粉 5克

香甜好吃的司康～的做法  

  1. 面粉，盐，糖，泡打粉混合均匀

  2. 黄油切小块，不用室温融化，加入到上面混合物中，捏成小块，也可以用打蛋器搅打均匀

  3. 鸡蛋加入到淡奶油中，搅拌均匀后倒入到步骤2中

  4. 戴手套混合成团，会有点黏手，然后面团放保鲜膜包裹严实放入冰箱冷冻10分钟即可

  5. 取出面团后，撒面粉，用擀面杖压成厚薄均匀的片状，再用模具压出形状放在烤纸上，此时预热烤箱上下火180度。刷蛋液，均匀涂抹完入烤箱中层烤12分钟，再放入上层上色5分钟即可。

  6. 成品图

    香甜好吃的司康～的做法 步骤6

  7. 我用的饼干模具～

    香甜好吃的司康～的做法 步骤7

小贴士

加入了蔓越莓的司康酸酸甜甜口感更有层次了～

上传你做的香甜好吃的司康～

 

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该菜谱发布于 2022-04-12 05:06:50
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