咸口芝麻酥 l 自制零食
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粒粒甜点
浓浓的芝麻香+酥掉渣。适合当作下酒小零食🍺
用料
咸口芝麻酥 l 自制零食的做法
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将软化黄油打散
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筛入糖、盐、面粉、全麦粉、熟芝麻。
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搅拌至沙化后加入奶油。再次搅拌均匀。
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将面团放入密封袋中整形至5mm厚度。
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将密封袋剪开，用尺子辅助切出喜欢的尺寸。放入冷藏休息2小时。
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放入预热至180C 的烤箱，烤15分钟。
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完全冷却后密封保存。
小贴士
1. 可使用中筋或低筋面粉。全麦面粉会带给饼干更多香气。
2. 加入奶油后不要过度搅拌，成团即可。
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2. 加入奶油后不要过度搅拌，成团即可。
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