花胶25g,铺姜片。水开之后,10分钟/V/小勺蒸十分钟。
蒸好后的样子会卷曲变软。
连姜片一起,加清水浸泡一天。头天先发好,第二天再炖。期间可以换水。
泡发好的样子是这样。
放入炖盅,有盖的炖盅更好,没有的记得盖保鲜膜。加入红枣,泡发好的桃胶,皂角米,一勺八珍益母膏。重新切些姜片。盖上保鲜膜,60分钟/V/小勺,隔水炖一小时。最后五分钟加入泡好的雪燕和切块的木瓜。
出锅后调入牛奶或者椰乳即可享用。
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