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好吃到舔手指的生炒排骨

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大酱是只猫的厨房  大酱是只猫

用料  

排骨 500g
啤酒 100ml
生抽 2勺
蚝油 1勺
大蒜 3-4瓣
糖 少许
盐 少许
小米椒 2个
蒜苗 1根
姜 2片

好吃到舔手指的生炒排骨的做法  

  1. 准备好材料，排骨提前浸泡去血水，辅料切好。

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤1

  2. 锅内烧热油

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤2

  3. 下排骨煸炒

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤3

  4. 煸炒至图上这样

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤4

  5. 除蒜苗叶外的其他辅料都放入锅内，炒出香味

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤5

  6. 放蚝油

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤6

  7. 放生抽

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤7

  8. 放糖和盐

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤8

  9. 继续煸炒。

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤9

  10. 煸炒至图上这样后，倒入啤酒🍻

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤10

  11. 中火收汁后下入蒜苗叶

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤11

  12. 出锅！！好吃到舔盘子～

    好吃到舔手指的生炒排骨的做法 步骤12

小贴士

排骨一定要提前浸泡去掉血水，不可以焯水，这道菜的精髓就是生肉直接炒。

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好吃到舔手指的生炒排骨相关分类

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该菜谱发布于 2022-04-12 10:50:47
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