鸡翅根用冷水把血冲洗干净,刀在表面划几刀,放生抽蚝油蒜蓉辣酱腌制二十分钟左右。
ps生抽蚝油依据肉的量和喜欢的咸淡进行调整,不小心放多了没关系,最后腌肉的汤汁要倒掉,而不是倒进锅里。
pss最后吃不出什么辣味,估计不放蒜蓉辣酱也行。
西红柿切小丁,铺在电饭锅内胆的底层,铺好后撒糖,撒完后拌匀,最后把姜片放在上面。
ps西红柿去皮与否随意。
pps 糖不够甜可以多撒点。
把腌肉汁倒掉,只留鸡翅根,摆在姜和西红柿上,如果内胆比较小可以稍微压一压食材,以免汤汁溢锅。
用正常焖饭功能进行烹饪,途中可以上下翻拌一次,如果没有准备主食可以在快出锅/保温阶段放一张方便面面饼泡在汁水里。