香菜牛肉🌚
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陈烁zzZ
🍽 一道简单粗暴且好吃的菜
用料
香菜牛肉🌚的做法
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1⃣️ 牛肉切片（厚片，自己切不了的话可以让卖肉的老板切），放生抽、白糖、蚝油、淀粉，抓匀腌制10分钟，香菜洗净切5厘米长段备用
2⃣️ 热锅冷油 油热放入腌制好的牛肉，快速滑熟捞出备用
3⃣️ 热锅冷油 油热放入切好的葱、姜、蒜、辣椒，爆香后放入滑熟的牛肉，翻炒一下加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、香菜，大火翻炒均匀出锅。
小贴士
⚠️第三步加入生抽 老抽 盐调味的时候根据口味放，因为有人口淡有人口重，我不好说应该放多少，具体放多少厨房老师傅应该自己都有数。
