酸奶拉花纸杯戚风

1 人做过这道菜
论一杯快过期的酸奶怎么消耗掉🧐

做了两个酸奶吐司,还剩了一点点,就拿来做小纸杯啦。

酸奶的小戚风软fufu,一口一个,超满足🎉

不会咖啡拉花,就来个蛋糕拉花练练手吧,瞎画一气也好看

大概9到10个中号纸杯,就是那种卷口杯

用料  

有糖酸奶 45克
蛋黄 3个
砂糖(蛋黄) 8克
蛋清 3个
砂糖(蛋清) 25克
白醋 两滴
低筋面粉 42克
玉米油 18克
可可粉 1克
开水 4克

酸奶拉花纸杯戚风的做法  

  1. 后蛋法做蛋黄糊
    (酸奶加油,加糖搅匀,加入低筋面粉,最后加蛋黄)
    做完就可以预热烤箱

    酸奶拉花纸杯戚风的做法 步骤1
  2. 可可粉加开水搅匀备用(是为了避免消泡哦)

    酸奶拉花纸杯戚风的做法 步骤2
  3. 蛋清加糖打发,中性至干性发泡之间

    酸奶拉花纸杯戚风的做法 步骤3
  4. 倒入面糊。6到7分满。
    分一点给可可糊里,装入裱花袋,开始拉花啦

    酸奶拉花纸杯戚风的做法 步骤4
  5. 黑色的是可可面糊,紫色的是要用牙签画的
    (有点像平板划线法,高中生物的DNA动了😂)

    酸奶拉花纸杯戚风的做法 步骤5
  6. 记得提前预热烤箱
    中层,上下火130度30分钟,转150度热风20分钟

    酸奶拉花纸杯戚风的做法 步骤6
  7. 出炉侧放晾凉。OK啦

    酸奶拉花纸杯戚风的做法 步骤7

小贴士

烤箱温度要按自己家的调整!!不要照搬哦!
可以加糖,如果你的酸奶是无糖的那种

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酸奶拉花纸杯戚风相关分类

该菜谱发布于 2022-04-12 13:40:12
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酸奶拉花纸杯戚风的答疑

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