后蛋法做蛋黄糊(酸奶加油,加糖搅匀,加入低筋面粉,最后加蛋黄)做完就可以预热烤箱了
可可粉加开水搅匀备用(是为了避免消泡哦)
蛋清加糖打发,中性至干性发泡之间
倒入面糊。6到7分满。分一点给可可糊里,装入裱花袋,开始拉花啦
黑色的是可可面糊,紫色的是要用牙签画的(有点像平板划线法,高中生物的DNA动了😂)
记得提前预热烤箱中层,上下火130度30分钟,转150度热风20分钟
出炉侧放晾凉。OK啦
上传你做的酸奶拉花纸杯戚风