猪皮炖黄豆
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人做过这道菜
不拘小节干饭人
疫情封门，物质算是薛微匮乏😄
生点黄豆芽吧，三天都不发芽，炖了
平时肉皮都扔了，这次没舍得，炖了
生点黄豆芽吧，三天都不发芽，炖了
平时肉皮都扔了，这次没舍得，炖了
用料
猪皮炖黄豆的做法
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三天都没发芽的豆子，正常做泡12个小时就可
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猪皮焯水，拔毛，切条，这孩子非要来拔毛😄
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少油，油热后，小火放，葱段，拍的蒜，花椒，香叶，姜，有啥放啥，然后生抽，老抽，加水，加黄豆，大火烧开，小火40分钟，放猪皮，再炖15分钟，over
小贴士
可以用高压锅，我是临时起意
不愿意往出折腾高压锅
电饭锅也可
好吃，简单，还有营养，炖太久了
建议电饭锅，高压锅吧😄
不愿意往出折腾高压锅
电饭锅也可
好吃，简单，还有营养，炖太久了
建议电饭锅，高压锅吧😄
