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超好吃的糖醋鲤鱼

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用料  

料酒 一小勺
鲤鱼 一条（一斤左右）
白糖 一小勺
白醋 一小勺
生粉 一两
姜 6片
盐 5克
鸡精 一小勺
水 150克
蕃茄汁 50克

超好吃的糖醋鲤鱼的做法  

  1. 鲤鱼洗净然后左右切各切4刀，呈外翻样。放入姜酒盐水淹5分钟。

    超好吃的糖醋鲤鱼的做法 步骤1

  2. 抓起鱼尾用生粉抹上。

    超好吃的糖醋鲤鱼的做法 步骤2

  3. 炸至香脆放入盘子备用。

    超好吃的糖醋鲤鱼的做法 步骤3

  4. 放入蕃茄汁 白腊 白糖  盐  鸡精  水  搅拌好。

    超好吃的糖醋鲤鱼的做法 步骤4

  5. 锅里放入少许油，倒入汁水，翻至成浆。

    超好吃的糖醋鲤鱼的做法 步骤5

  6. 淋到炸好的鲤鱼上，上莱。

    超好吃的糖醋鲤鱼的做法 步骤6

小贴士

生粉我用的是玉米淀粉，多抹一次，如果加点面粉更好定形。

炒汁水不宜猛火。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的超好吃的糖醋鲤鱼

 

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该菜谱发布于 2022-04-12 20:04:02
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