麻酱油旋烧饼

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用料  

芝麻酱 一袋
牛奶 一袋
酵母 8克
麻油 适量
2克
普通面粉 适量
白糖 15克
芝麻 适量
苏打 适量

麻酱油旋烧饼的做法  

  1. 一袋牛奶,15克麻油,15白糖,2克盐,适量面粉搅拌均匀,最后加麻油。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤1
  2. 揉成面团,醒发到两倍大。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤2
  3. 醒发好的面团加适量的苏打揉光滑了滑

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤3
  4. 加入苏打的面团继续醒发10分钟

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤4
  5. 熬油,我用的胡麻油,这个油酥我没有定量,根据自己喜好,多就多做点,喜欢少的就少做点。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤5
  6. 用刚熬好的油,倒入面粉中,边倒边搅拌。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤6
  7. 加入糖和一小袋麻酱,搅拌均匀。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤7
  8. 搅拌成这样的。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤8
  9. 再把面团稍微排气。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤9
  10. 分成挤子。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤10
  11. 包油酥。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤11
  12. 擀开。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤12
  13. 切开

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤13
  14. 卷起来。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤14
  15. 再稍微擀一下。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤15
  16. 刷上油,撒上芝麻。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤16
  17. 上下火200烤15分钟,因为我家的烤箱火小,这个根据自己加烤箱定火候。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤17
  18. 真的是外酥里软,特别好吃。

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤18
  19. 再来个全景

    麻酱油旋烧饼的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2022-04-13 08:43:08
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麻酱油旋烧饼的答疑

  • 懒阳阳_vne8  2022-08-19  
    1
    为什么要放麻油呢
    作者回复 2022-09-22  
    这是我们地方的特色

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