藜麦加水泡发,然后洗净,去掉水。上锅蒸熟。(熟了以后才会有更多的胚芽,且很Q弹)
蒸熟后趁热加盐搅拌凉透后备用。
火腿肠,葱,切好备用,加鸡蛋加黑胡椒粉搅拌。
加入凉透的藜麦,准备下锅。(明显蒸过的胚芽很多)
起锅,下饼糊中火慢煎。定型后翻面继续煎。(藜麦是熟的,所以只有饼定型就可以了。)
切好,开吃。
疫情记得增加蛋白质哦!祝大家成功!
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